جزوه درس پدیده هاي خشک کردن جلسه دهم و یازدهم ترجمه دکتر حسن پهلوانزاده

جزوه درس پدیده هاي خشک کردن تدریس جلسه دهم و یازدهم ترجمه دکتر حسن پهلوانزاده

قابل توجه کاربران و دانشجویان عزیز و گرامی: فایلی که هم اکنون معرف حضور شماست فایل pdf جزوه درس پدیده هاي خشک کردن جلسه دهم و یازدهم ترجمه دکتر حسن پهلوانزاده می باشد. این فایل شامل 105 صفحه مطالب بسیار مفید و سودمند می باشد. و در قالب فرمت pdf تهیه شده و هم اکنون آماده دانلود است. امیدواریم که سودمند بوده و مورد استفاده شما سروران گرامی واقع گردد. در صورت تمایل و نیاز می توانید این جزوه درسی ارزشمند و مفید را از فروشگاه سایت یوفایل خریداری و دانلود نمایید.

جزوه درس پدیده هاي خشک کردن

منبع: کتاب خشک کردن، اصول، کاربرد و طراحی” ترجمه دکتر حسن پهلوانزاده، دانشگاه تربیت

فهرست مطالب تدریس شده در این جزوه :

جلسه دهم: روش هاي خشک کردن

جلسه یازدهم: خشک کن هاي پراکندگی و دسته بندي آنها

جلسۀ دوازدهم: محاسبات خشک کن هاي خاص

مراجع
-1 کتاب ” خشک کردن، اصول، کاربرد و طراحی” ترجمه دکتر حسن پهلوانزاده، دانشگاه تربیت مدرس تهران
-2 جزوه ي اصول طراحی خشک کن ها دکتر حسن پهلوانزاده، دانشگاه تربیت مدرس تهران

با وجود اینکه خارج کردن رطوبت از مواد تر را می توان از طریق فرآیندهاي آب زدایی مکانیکی مانند از
صافی گذراندن و یا فشرده کردن نیز انجام داد اما فرآیند خشک کردن معمولاً به معنی تبخیر رطوبت مواد

در فرآیند همزمان انتقال جرم و حرارت می باشد.
تعداد بسیار متنوع موادي که لازم است خشک شوند از نظر خواص فیزیکی و شیمیایی باهم کاملاً متفاوتند.
همچنین طرق مختلف حرارت دهی براي فرآیند خشک کردن وجود دارد بنابراین بسیار مشکل است

که بتوان همۀ روش هاي ممکن براي خشک کردن را دسته بندي کرد.

با وجود این تعدادي از روش هاي پایه اي و معمول خشک کردن را که در صنایع به کار می روند می توان مجزا و دسته بندي کرد.

خشک کردن از طریق جابهجایی : در این روش حرارت محسوس محیط گازي از طریق انتقال حرارت با جابه جایی به سطح ماده تر داده می شود.