بررسی میانکنش روی و اسیدهای آلی مالیک و سیتریک بر پاسخ های آنتی اکسیدانی گیاه ذرت

بررسی میانکنش روی و اسیدهای آلی مالیک و سیتریک برپاسخ های آنتی اکسیدانی درگیاه ذرت

دانشجویان و دانش پژوهان گرامی فایل حاضر در قالب ورد (word ) تهیه گردیده و محتوای این تحقیق در راستای بررسی میانکنش روی و اسیدهای آلی مالیک و سیتریک بر پاسخ های آنتی اکسیدانی در گیاه ذرت می باشد. این فایل شامل ۱۶ صفحه تحقیق است که امیدواریم سودمند بوده و مورد استفاده شما عزیزان قرارگیرد. برای دریافت فایل می توانید این فایل را از فروشگاه سایت یوفایل خریداری ودانلود نمایید.

چکیده:

آلودگی­های خاک با فلزات سنگین یکی از مشکلات جدی برای محیط و همچنین یکی از تنش های محیطی مهم برای گیاهان محسوب می­ شود. روی (zinc)به عنوان یک عنصر ضروری برای رشد ونمو گیاهان نقش ساختاری و عملکردی فراوانی در بسیاری از فرآیند­های متابولیکی گیاهان بر عهده دارد، ولی مقدار اضافی آن بخصوص در خاک­های اسیدی یک فاکتور محدود کننده رشد برای گیاه محسوب می­ شود.

در این تحقیق دانه رست­های ۵  روزه ذرت به مدت ۱۰ روز در شرایط هیدروپونیک،با سولفات روی ۰، ۴۰۰ و ۶۰۰ میکرو مولار و همچنین اسید مالیک و اسید سیتریک ( mM32/0) به همراه غلظت­های فوق روی تیمار شدند.

سپس گیاهان برداشت شده و وزن خشک، طول ریشه و اندام هوایی، میزان مالون دی آلدهید، پراکسید هیدروژن و فعالیت آنزیم­های آنتی­اکسیدانی (کاتالاز،آسکوربات پراکسیداز، گلوتاتیون ردوکتاز و گایاکول پراکسیداز) اندازه­ گیری شد.

نتایج نشان داد که وزن خشک،  طول ریشه و اندام هوایی با افزایش روی کاهش یافت در حالی که میزان مالون دی الدهید،پراکسید هیدروژن و فعالیت آنزیم­های آنتی­ اکسیدانی با افزایش غلظت روی افزایش پیدا کرد همچنین درحضور اسید­های آلی (اسید مالیک و سیتریک) آثار سمیت در گیاه کاهش یافت.

درباره گیاه ذرت

کریستف کلمب کاشف آمریکا برای اولین بار دانه ذرت را از آمریکا به اروپا برد و نام Mais را به آن داد. سپس طی سالیان دراز بذر ذرت از طریق کشور پرتقال به آفریقا و جنوب اروپا تا هندوستان و چین برده شد. حدس زده می شود که دانه این گیاه مانند غلات دارای پوشینه هایی بوده و بر حسب جهش بصورت بلال امروزی درآمده است.

مطالعه بیشتر