جزوه گزارش کار آزمایشگاه شیمی آلی ۲ (استخراج کافئین از چای)

جزوه گزارش کار آزمایشگاه شیمی آلی ۲ (استخراج کافئین از چای)

قابل توجه کاربران و دانشجویان عزیز و گرامی: فایلی که هم اکنون معرف حضور شماست فایل جامع pdf جزوه گزارش کار آزمایشگاه شیمی آلی ۲ (استخراج کافئین از چای) دانشگاه صنعتی شریف می باشد. این فایل شامل ۴ صفحه مطالب تایپ شده بسیار مفید و سودمند می باشد. و در غالب فرمت pdf تهیه شده و هم اکنون آماده دانلود است. امیدواریم که سودمند بوده و مورد استفاده شما سروران گرامی واقع گردد. در صورت تمایل و نیاز می توانید این فایل ارزشمند و مفید را از فروشگاه سایت یوفایل خریداری و دانلود نمایید.

جزوه گزارش کار آزمایشگاه شیمی آلی ۲ (استخراج کافئین از چای)

هدف آزمایش : استخراج کافئین از چای
مقدمه:
چاى دومین نوشیدنى معروف و محبوب مردم در سرتاسر دنیا پس از آب است.

گفته مى شود بین ۱۸ تا ۲۰  میلیارد فنجان چاى هر روز در این سیاره مصرف مى شود.

اولین بار چای در جنگلهای آسام هندوستان رشد کرد.

ولی مردمان آن نواحی تا سالها ازخاصیت های این گیاه اطلاعات چندانی نداشتند .

بعدها چینیها که از چگونگی مصرف آن با اطلاع بودند سرمشق هندوها قرار گرفتند

و هندوان از چینی ها عملیات مختلف کشت چای و حتی فراوری آن را اقتباس کردند.
اولین بار یک نفر چینی نمونه های مختلفی از بوته چای را به اروپا ارسال کرد که مورد استقبال قرار گرفت ولی به واسطه گرانی در آن زمان

چای در اروپا جنبه اشرافی پیدا کرده و بیشتر متمولان از آن استفاده قرار می کردند و گاهی آن را برای درمان بعضی از بیماری ها به کار می بردند.

چای را به عربی شای و به زبان ایتالیایی و فرانسوی و چینی ته، و به آلمانی و انگلیسی تی، و در اصطلاح علمی تئا گویند

و آن عبارت از دم کرده قرمز رنگی است که در نتیجه تغییر شکل دادن برگهای جوان Thea Sinensis به دست می آید.

مطالعه بیشتر